ワインに合う料理－チーズ編、赤ワインだけでなく白ワインもチーズに合います

　ワインに合う料理、チーズを選ぶならコレ。一般的にはチーズ＝赤ワインのイメージがありますが、白ワインにも合うチーズもたくさんありました。

　安くて美味しいワインが日本でも随分増えてきたので、タマにはチーズでワインを楽しんでみては？特に家飲みであれば、デーパート等のチーズ屋でチーズを買ってワインを楽しむなんて優雅なこともできますよ。ワインを飲みながらチーズを楽しんでいると、フランスでワインを飲んでいる気分を味わえるかも？

Contents

1 ワインに合うチーズをご紹介！
2 まとめ

ワインに合うチーズをご紹介！

　当サイトのグルメシリーズ、「神戸の餃子」と「神戸焼き鳥」シリーズは続いておりますが、今度はワイン編です。とは言ってもB級グルメ好きの管理人、別にスーパーで売っている1,000円前後のワインで十分満足してます。ただワインのツマミってあまりチャンと考えたことありません。そんな訳で、今回はワインに合うおつまみチーズ編です。最近はスーパーでもタマに見かけるチーズコーナー。ちょっとの知識で美味しいワインとチーズが楽しめるかもしれませんよ。

モッツァレラチーズ→スッキリ系白ワイン、スパークリングワイン

　最近よく見かけるようになったモッツァレラチーズ。牛乳や水牛乳製のフレッシュチーズです。ピザマルゲリータに載ってるチーズ、です。そーいえば初めて食べた時、管理人はチーズ臭さの無さに驚きました。だからチーズが苦手な方にもオススメ。

　モッツァレラチーズは味に癖がないので、軽い味のワインと合います。スッキリ系の白ワイン、スパークリングワインが代表例ですね。

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国内産のモッツァレラチーズもなかなかいけます

カマンベールチーズ→白ワイン、スパークリングワイン、赤ワイン全般

　カマンベールチーズはもう日本では随分普及しましたね。牛乳製で白カビタイプのチーズの代表例。雪印や明治でも普通にカマンベールチーズ売ってます。
　ただしスーパーでタマに見かける海外製のカマンベールチーズ、驚くほどうまい時があります。（ちなみに管理人は明治や雪印のカマンベールチーズも大好き）値段も明治や雪印とそんなに変わらないのがあります。だからスーパー等で見かけたら、海外製のカマンベールチーズも一度試してみる価値がありますよ。

　カマンベールチーズに合うワインは白ワイン、スパークリングワイン、赤ワイン、ロゼとなんでもござれ。お好みでどうぞ。